ANTIPASTI
TARTARE DI SALMONE, AFFUMICATA DA NOI, UOVA DI SALMONE, PANNA ACIDA, FINOCCHIO, RIBES, ZENZERO AGRODOLCE, EURO 22,00
INSALATA DI MARE, ARANCIA FUMETTO DI PESCE EURO 28,00
PIOVRA, SEDANO, PATATE, ESCABECHE DI CROSTACEI EURO 22,00
CAPPESANTE DORATE FUNGHI MELANZANE 27,00
TORTINO CALDO DI ALICI CAPPERI POMODORO 17,00
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FEGATO GRASSO D'OCA FRANCESE IN SCALOPPA, TERRINA DI FEGATO GRASSO, PERA CON GELATO AL FEGATO, CONFETTURE EURO 55,00
MILLEFOGLIE DI PEPERONI E BURRATA EURO 17,00
TERRINA DI NEVETTI DI VITELLO VERDURINE EURO 17,00
LUMACHE IN CASSERUOLA RISO SELVATICO CURRY EURO 18,00
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI CON CROSTACEI E MOLLUSCHI DELLA LAGUNA EURO 18,00
ZUPPA DI PESCE CON BOUILLABAISSE DI CROSTACEI EURO 27,00
RISOTTO DI SEPPIOLINE NERE. EURO 20,00
TORTELLI DI OLIVE TAGGIASCHE E CAPPESANTE. 18,00
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA CONIGLIO E FUNGHI EURO 17,00
CREMA DI ZUCCA ROBIOLA TARTUFO . EURO 18,00
SECONDI DI PESCE
GAMBERONI IN PASTA KATAIF, RISO VALENCIA CURRY PESCE, ACETO BALSAMICO EURO 25,00
ROMBO ALLE MANDORLE CREMA DI FIORI DI ZUCCA EURO 27,00
SCAMPI DORATI IN SPIEDO CON TAGLIOLINI DI SOIA EURO 30,00
TRANCIO DI TONNO SESAMO SOIA CONDIMENTO MEDITERRANEO 30,00
FILETTI DI SOGLIOLE PAN BRIOCHE NOCEPESCA. 27,00
SECONDI DI CARNE
CARPACCIO DI ANATRA TARTUFO MISTICANZA 25,00
TRILOGIA DI VITELLO. 35,00
FILETTO DI CONIGLIO IN CROSTA. 25,00
CONTROFILETTO DI CERVO IN CROSTA DI CARRUBEE 35,00
FORMAGGI CON LE CONFETTURE EURO 16,00
COPERTO E SERVIZIO EURO 4,00
APERITIVO EURO 2,00
DOLCI
CREPES ALLA CREMA FLAMBATE AL COINTREAU GELATO ALLA VANIGLIA EURO 10,00
CREME BRULE CON RABARBARO, BANANA CARAMELLATA AL MARSALA, GELATO DI YOGHURT EURO 10,00
PAIN PERDU E FICHI EURO 10,00
ZABAIONE IN BICCHIERE, GELATO AL MALAGA, FRUTTA DI BOSCO, GRISSINO DI SFOGLIA EURO 10,00
DECLINAZIONE DI CIOCCOLATE EURO 10,00
SEMIFREDDO DI GIANDUIA LIQUIRIZIA CAFFE' EURO 10,00
I NOSTRI GELATI E SORBETTI EURO 7,00
