APRILE
OLTRE AL NOSTRO CLASSICO MENU ALLA CARTA SONO DISPONIBILI SOLO SU PRENOTAZIONE
3 PROPOSTE DI CARNE E 3 DI PESCE, POSSIBILITA' DI MODIFICHE, INTERCAMBIABILI E ADATTABILI A DIVERSE ESIGENZE
PER MOTIVI ORGANIZZATIVI AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE VERRA' CONCORDATO IL MENU
Possibilmente uguale per tutto il tavolo
PRENOTAZIONE TEL O WHATSAPP A 349 55 65 261 OPPURE MAIL A info@cabusatti.com GRAZIE. ANNA
IL NOSTRO PANE FATTO IN CASA
PRIMA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO ROSSINI
CREMA ASPARAGI GRANA UOVO
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RAVIOLINI I FATTI A MANO CON RIPIENO DI STRACOTTO DI OSSOBUCO DI VITELLO SU FONDO DI MANZO FUME'
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MAIALINO AL LARDO DI COLONNATA, CANELLINI, VERDURE
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CRÈME BRULÉ BANANA CARAMELLATA GELATO YOGURT
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CAFFE'
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PICCOLA PASTICCERIA
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VINI: CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 49,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
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SECONDA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO ROSSINI CREMA ASPARAGI GRANA UOVO
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QUAGLIA PADELLATA SU ORZO PERLATO
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RISOTTO DI PRIMAVERA
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FILETTO DI CONIGLIO IN CROSTA DI SFOGLIA SPECK E TARTUFO
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GELATO MASCARPONE FICHI E MIELE
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CAFFE’*
PICCOLA PASTICCERIA
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VINI CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 59,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
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TERZA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO ROSSINI
CREMA ASPARAGI GRANA UOVO
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MILLEFOGLIE DI CARCIOFI BURRATA CREME BRULÉ DI CARCIOFO
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INSALATA DI ASPARAGI GRANA UOVO TARTUFO BALSAMICO
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TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON RAGÙ DI VITELLO CARCIOFI
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CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO CON MAIONESE DI SENAPE ANTICA MISTICANZA
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GELATO AL LIMONE
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CAFFE’
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PICCOLA PASTICCERIA
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VINI:CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 69,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
SIAMO A DISPOSIZIONE PER MODIFICHE,
AGGIUNTE O ALTRI BUDGET
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PRIMA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO ROSSINI
CREMA ASPARAGI GRANA UOVO TARTUFO
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GNOCCHI FATTI IN CASA CON CARCIOFI VIOLETTA E GAMBERONI
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FILETTO DI RICCIOLA, HUMUS DI CECI VERDURE
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CREPES ALLA CREMA FLAMBATE AL COINTREAU GELATO VANIGLIA
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CAFFE’
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PICCOLA PASTICCERIA
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CHARDONNAY
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 60,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
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SECONDA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO ROSSINI,
CREMA ASPARAGI GRANA UOVO
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SARDE IN BECCAFICO CON FINOCCHIETTO POMODORINI PINOLI UVETTA
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TAGLIOLINI FATTI IN CASA CROSTACEI E MOLLUSCHI CIMA DI RAPA POMODORINI
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GAMBERONI IN PASTA KATAIFI RISO VALENCIA ZAFFERANO
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SEMIFREDDO DI GIANDUIA LIQUIRIZIA CAFFÈ
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PICCOLA PASTICCERIA
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CHARDONNAY
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 70,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
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TERZA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO ROSSINI
CREMA ASPARAGI GRANA UOVO
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TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO SU FINOCCHIO, PANNA ACIDA, WASABY, ZENZERO AGRODOLCE
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ZUPPA DI PESCE CON BOUILLABAISSE GELATO ALL AGLIO
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CREMA DI PISELLI SPECK DOCA CAPPESANTE
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TORTINO CALDO DI ALICI CON CAPPONATA E POMODORO
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YUBA E FRAGOLE
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CAFFE’
PICCOLA PASTICCERIA
CHARDONNAY, MOSCATO , ACQUA EURO 80,00
